Tin tức
03:26:14 30/07/2024
Nhà nhân chủng học nổi tiếng Trương Quang Trực từng nói rằng: “Một trong những cách tốt nhất để tiếp cận được với nền văn hóa là thông qua dạ dày.” Văn hóa ẩm thực là một phần quan trọng trong nền văn hóa truyền thống cổ đại Trung Quốc, bàn ăn của người xưa là minh chứng cho cuộc cách mạng và sự thay đổi của văn hóa ẩm thực Trung Quốc cổ đại trong hàng nghìn năm. Cuốn sách này do một chuyên gia lâu năm của Bảo tàng Quốc gia Trung Quốc biên soạn, dựa trên cơ sở triển lãm “Văn hóa ẩm thực cổ đại Trung Quốc” do ông phụ trách thiết kế tại Bảo tàng Quốc gia Trung Quốc. Trên cơ sở đó, tác giả đã khai thác triệt để các tài liệu lịch sử, sử dụng các hiện vật văn hóa làm đầu mối xuyên suốt để tìm ra sự phát triển của văn hóa ẩm thực Trung Quốc qua hàng nghìn năm, từ các góc độ như “nguyên liệu”, “nấu nướng”, “đồ dùng”, “nghi lễ”, “nghệ thuật”, “nhân vật”… tác giả đã giải thích rõ ràng nền văn hóa ẩm thực cổ đại Trung Quốc kết hợp nhiều loại tư liệu như di sản văn hiến, hiện vật tiêu biểu, ấn triện, gạch ốp tường, tranh vẽ trên vải và bích họa, bằng ngôn ngữ dễ hiểu, cuốn sách mang lại cho độc giả những bức tranh sống động về văn hóa ẩm thực cổ đại của Trung Quốc.
Đối tác cần mua bản quyền sách vui lòng liên hệ qua mail: chibooksagency@gmail.com, hoặc zalo: 0906953628.
